35. Stein des Naturlehrpfades I Dölauer Heide

Langer Berg (129 Meter NN)

Erosionsrest der saalekaltzeitlichen Grundmoräne

Auf dem Plateau des Langen Berges (Stein 33 bis Stein 39) liegt Geschiebemergel über tertiären Oberen Sanden.

rechts vom Weg

Schwarzer Holunder (Steckbrief)

lat.: Sambucus nigra
sambucus = römischer Pflanzenname, möglich von sambyx = rot; nigra (lat.) = schwarz;
althochdeutsch: holuntar = Baum der Holla (Frau Holle)
Im Mittelalter wurde der Holunder als Flieder bezeichnet.
Familie: Geißblattgewächse

3 bis 7 Meter hoher Strauch mit grauer Rinde, dessen junge Zweige fast ganz von schneeweißem Mark ausgefüllt sind
10 bis 30 Zentimeter lange, gegenständige, unpaarig gefiederte Blätter mit zwei bis drei Paaren Fiederblätter, Blattstiel 4 bis 10 Zentimeter lang, oben rinnig
Blütezeit: Juni bis Juli
Blütenstand: 10 bis 15 Zentimeter breit, schirmförmig flach, reich- und dichtblütig, aufrecht
fünfzählige, weiße, stark duftende Blüten
mehrsamige, schwarze Steinfrüchte an gesenktem Fruchtstand mit dunkelroten Stielen
Heimat: Europa
Nutzung: Blüten zu schweißtreibendem Tee (Fliedertee), Holundersekt; Beeren zu Kompott, Likör; Holz für Drechsler- und Schreinerarbeiten
wegen der Vorliebe für stickstoffhaltigen Boden oft in der Nähe von Siedlungen, gutes Ausschlagvermögen, deshalb rasche Ausbreitung
Blätter enthalten ein ätherisches Öl, riechen deshalb aromatisch